菌菇香干小炒

菌菇类食物是可以帮助减肥的。菌菇类，热量低而营养丰富，几乎可以与肉类相媲美。同时富含水溶性与不溶性食物纤维，富含的食物纤维，能促进肠道蠕动能力，令油分充分排出体外。

步骤1、蒜苔摘洗干净，切寸段，香干切条

步骤2、蟹味菇摘洗干净控水

步骤3、锅内倒适量的油，将蟹味菇放入煸炒

步骤4、再倒入蒜薹

步骤5、最后放入香干

步骤6、加入胡椒粉，盐，醋，翻炒均匀

步骤7、出锅装盘

步骤8、合理膳食，营养健康

加最少的调料，保留食材的鲜美味道

1.有助发育

蟹味菇富含维生素和氨基酸，是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高，发育。

2.抗衰老

蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。

3.防癌抗癌

蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌。

4.降低胆固醇

蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇。